হঠাৎ শাকসব্জী কাঁচা তরকারির দাম কেনো বৃদ্ধি?

খাদ্য ও পুষ্টি By Oct 12, 2024 No Comments

বাংলাদেশে হঠাৎ করে শাকসব্জী, কাঁচামরিচ সহ তরিতরকারির দাম বৃদ্ধি হয়েছে।

এটার প্রথম কারণ অতিবৃষ্টি এবং বন্যা। এবছর ভয়াবহ বন্যায় বেশ কয়েকটি জেলা তলিয়ে গেছে। ফলে ফেণী সহ ঐ সকল জেলায় প্রচুর পরিমাণ ফসলের ক্ষয়ক্ষতি হয়েছে।

অপরদিকে, গত বৎসর এর তুলনায় দেশে প্রচুর বৃষ্টিপাত হয়েছে। বৃষ্টিতে কাঁচামরিচ সহ সকল প্রকার শাকসব্জী নষ্ট হয়ে গেছে।

বিশেষ করে রাজবাড়ী, ফরিদপুর জেলা সহ অন্যান্য জেলায় মরিচের গাছগুলো নষ্ট হয়ে গেছে। ফুলকপি বাঁধাকপি অংকুরেই বিনাশ ঘটেছে। একমাত্র উঁচু মাটিতে এবং মাচা বা জাঙলায় ধরে, এমন সব্জীর কিছুটা ফলন হলেও চাহিদার তুলনায় খুবই কম।

সামনে শীতের আগমন। পানিও সরে যাচ্ছে। অল্পদিনের মধ্যে কৃষক শাকসব্জী উৎপাদন করতে পারবে।

আশা করা যায়, আগামী একমাসের মধ্যে, শাকসব্জী ও কাঁচা তরিতরকারিতে বাজার সেজে উঠবে।

বাজারে সবুজ শাকসব্জীর আমদানি কম হলে, আলুর চাহিদা বেড়ে যায়।

যে সকল মশলা জাতীয় এবং সংরক্ষণ করা যায় এমন সবজি বা ফসল, যেমন পিঁয়াজ রসুন আদা আলু ইত্যাদি, সিন্ডিকেটের কবলে, বাজারে কৃত্রিম সংকট করা হয়।

এই সকল ফসলকে সিন্ডিকেট মুক্ত করতে স্থায়ী ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে।

মুরগির খাবার, হাঁসের খাবারের মূল্যবৃদ্ধির কারণ অনুসন্ধান করে, পদক্ষেপ নিতে হবে। গবাদিপশুর খাবারের দাম, ঔষধ অত্যাধিক চড়া মুল্য দিয়ে কিনতে হচ্ছে কৃষকদের। ফলে খামারিদের প্রণোদনা সহায়তা প্রয়োজন পাশাপাশি সিন্ডিকেট ব্যবস্থার বিরুদ্ধে চরম পদক্ষেপ নিলে, খুব শীঘ্রই বাজারের নিত্য প্রয়োজনীয় শাক সবজি ডিম মাছ, ভোক্তাদের ক্রয় ক্ষমতার মধ্যে চলে আসবে।

উপজেলা পর্যায়ের কৃষি কর্মকর্তাদের মাঠে নামতে হবে, কিছুদিন বেশী শ্রম দিতে হবে, কৃষকদের পাশে এসে সঠিক পরামর্শ দিতে হবে।

পর্যাপ্ত সার বীজ কীটনাশক এর যোগান দিতে প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ খুবই জরুরী।

আরও পড়ুন

কাজু বাদাম কি কি উপকার করে

আরও জানতে ও পড়তে চোখ রাখুন

http://howsbd.wordpress.com

No Comments

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *